Volg een van onze workshops

Sanguisorba - Ranst - CursussenEr kan een basiscursus op locatie gegeven worden, dit met een beamer of een seizoensgebonden plukmand.

Kostprijs 150€ en 0.25€/km.

Basiscursus vergeten groenten

We starten steeds met de basisrondleiding. Tijdens deze wandeling door de kwekerij krijg je een inzicht in hoever je met planten kan gaan.

De basisrondleiding kan uitgebreid worden met een professionele kok met lepelhapjes van de seizoensgebonden groenten.

Na overleg met de chef kunnen de lepelhapje vervangen worden door een lunch of een diner.

En de basisrondleiding kan ook gecombineerd worden met de fermentatieworkshop.

Zie voor meer info hieronder.

Voorbeelden van de cursussen

Basiscursus: duur 1 uur kostprijs 150€.
Deze cursus omvat een rondleiding op de kwekerij. Uitleg over onze gewassen en het gebruik ervan worden gegeven tijdens een ontspannende wandeling gegeven door Bart Belmans. Achteraf een tasje kruidenthee. Gelegenheid tot nababbel en planten aankoop.

Basiscursus & Kookcursus: duur 2 uur kostprijs 300€+10€/per persoon voor de lepelhapjes.
Eerst volgt de basiscursus. Na de wandeling komen we bij de kok aan. De Chef-koks waarmee we samenwerken kennen we als klant, maar vooral werken ze regelmatig met onze gewassen.
Er worden een aantal gerechten klaargemaakt die we kunnen proeven aan de hand van lepelhapjes. Botanische en culinaire uitleg volgen deze bereidingen.

 

Basiscursus & Basisworkshop Wilde fermentatie : duur 2 uur kostprijs 300€+10€/ per persoon voor de proeverij.

Eerst volgt de basiscursus. Na de wandeling komen we bij Liesbet Wouters van Santé.

Reeds jarenlang is zij een vast gezicht op de kwekerij.

Liesbet heeft zich verdiept in de wereld der wilde fermentatie en wil u graag kennis laten maken met wat er allemaal borrelt in deze wereld.

Tijdens deze introductie krijgt u een beeld van wat er allemaal wordt gefermenteerd, hoe en waar dit allemaal gebeurd en krijgt u de kans om enkele fermenten te proeven.

Meer info op www.sante.one

 

.Wilt u graag nog wat extra informatie over onze workshops? Neem dan gerust  contact op.

Back to Top